三重県尾張産 本カマスの干物 【新物入荷】
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貴重な国内モノでお刺身用で飛びきり新鮮な本カマスを干物にしました！造りたてほやほやの本カマスをご賞味下さい！数に限りがありますのでお早めに！↓↓↓↓限定価格1枚 580円(税込)三重県尾鷲湾からとびっきり新鮮な本カマスが入荷！カマスは「カマスの焼き食い一升飯」と言われるように昔から非常に美味しい魚として知られています。特に塩焼きは絶品ですが、干物にすると更に美味しくなります。カマスは身に水分が多い為干物にすると余分な水分が飛び旨みが凝縮されるのです。ちらりと見えるカマスの鋭い歯、これで釣り糸を切ったりする事があります。カマスは肉食魚でバラクーダもその仲間です。そんなカマスですが皮が弱く、加工する際に苦労します。新鮮なカマスだからこそ干物に出来るのです。お魚は秋から春にかけてシーズンを迎えるものが多いですが、本カマスも秋からが旬の魚です。新鮮で身の厚みも抜群！しかも国産獲れたての本物のカマス、味わってみませんか？1枚 580円
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